鱼我所欲也



春暖花开,tmy同学回国腐败了,比较清闲。花了点时间研究了一下鱼的基本活动规律,看天气预报,礼拜天上午少云下午转多云,起了个早床去钓鱼。地点也研究了一下,感觉著名的米湖可能还要等半个月一个月的样子,Jackson's Point应该机会更多些(此地接近上文所说的白人小镇,据说附近有中国人钓鱼被推到水里去,不过这天我的感觉还好,可能不是一个点)。

9点出发,接近一个半小时的车程,大约10点半到达。没有带表,因为时间很不重要……一路上交通很通畅,但是转过一个小坡到了钓鱼的地方却吓了一跳——密密麻麻全是人!

停车下来转了一下,确认停车是不要钱的(上次在附近被罚了50!),从人缝里挤进去开始甩杆(人和人之间距离小于1米)。旁边大概是个印度人带着一串小孩,叽叽喳喳,不知道是不是鱼都被他们吵跑了,恐怕最少有半个小时,钩子上的那可怜的1/3条蚯蚓连一片鱼鳞都没碰到……印度人受不了了,跟我嘀嘀咕咕说星期五这儿很多鱼,还很大,可能现在都搬走了……然后带着那一串孩子撤了。

又钓了一会儿,还是没有鱼上钩。环顾四周,人比刚来的时候少了,于是换了个地方,把板凳拿出来慢慢等。还是没有。但是看到旁边的人在上鱼了……又急又喜。急的是很没有面子,喜的是毕竟鱼没有搬家……

就这么看着别人上鱼看了半天,我的蚯蚓还是没鱼碰。

又过了一阵子,人和人之间的距离达到了2米。边上一个白人看着我可怜兮兮的左顾右盼,跟我说去他旁边钓(有个人刚走),那个地方更好……赶紧跑过去,还是没有,但左右一个白人一个黑人老头那是不停的拉鱼扔鱼……压力真是大阿……

终于大家看不过去了。左右的高手们开始问我用什么东西钓鱼,他们说用小鱼效果更好;关键的关键在于:我用了浮子而他们没有用!赶紧把浮子拿下来,那个白人给了我一个小铅坠,告诉我放在什么地方,还有那个黑人两个人都说如果我需要用小鱼随便去拿。从来没有不用浮子钓到过鱼,正准备再问问怎么知道鱼咬钩的时候,我就已经感觉到有鱼了!这种历经磨难之后的兴奋是无法形容的。

既然蚯蚓也能用,我也就没厚脸皮去拿别人的小鱼。然后就简单了,每几分钟就会有鱼咬钩。当然,并不一定每次都能拉上来,水平还是比较差,经常会跑掉,还赔了蚯蚓。左右的高手们都是不留鱼的,纯粹娱乐,那个黑老头说他早上钓了六十几条了。而我的主要目的还是改善生活,所以虽然钓鱼手册上建议大家放大鱼留小鱼(大鱼可以继续生小鱼,小鱼不被人吃可能也会被其他的鱼吃掉),我一律是放小鱼留大鱼。

兴奋了一阵子,天气开始变化,起风了。大家很高兴的看着对面台子上一个人的椅子给吹到水里去了。风大的问题是无法判断是有鱼咬钩还是只是被风吹动的,于是蚯蚓开始迅速减少,而鱼却不见增加;然后可能大鱼都被钓走了,上钩的也都是些未成年。考虑到肚子也饿了,于是班师回朝。

上车看了看钟,下午3点左右,钓了4个多小时,拉起来可能20条左右。带回家7条鱼,6条是yellow perch,中文大家叫黄鲈,跟鲈鱼应该不算近亲,最大的一条大约27、8厘米,也不知道有多重;另外还有一条sunfish,太阳鱼,大约20厘米。

放了个光盘作为比例尺





回家了收拾战利品,武汉话叫ci鱼,不知道是不是这么写。过程极其痛苦,一度产生了直接把鱼皮割掉炒鱼片的想法。还好,在试用了家里几乎所有的工具、查阅若干次Google后,终于发现最好的组合是刨土豆的刨子和剪刀……把这几条鱼拾掇干净怀疑花了两个小时,比钓鱼还累。当然,下次就不用这么久了。









当场拿两条最大的黄鲈和萝卜煮了汤。很不幸,汤还是几乎透明的……肉吃起来有点老,感觉不咋地,但萝卜不错,和豺鱼汤里的萝卜味道接近。

吃掉这两条煮汤的鱼我又产生了再也不钓黄鲈的想法。但是和钓鱼一样,总有峰回路转的时候。第二天我把腌了一天的鱼油炸了两条,这个吃法很成功!电油锅5-6分钟后,感觉就是在吃武汉的油炸刁子鱼一样美味!这个时候我的想法是不应该把那些小鱼放回去……



今天再接再厉,把剩下的两条perch和Sunfish也一锅炸了。结果又发现sunfish炸着味道似乎不如去年煮汤吃的……看来瘦长的鱼适合油炸,扁平的鱼适合煮汤。和去年的比一下,这个大小简直就不是一代鱼啊。





另外还剩半碗鱼子,冰起来了,等再多一点烧豆腐。现在是perch产卵的季节,有三条鱼肚子里都满是鱼子,虽然怀孕的鱼建议是放生,可惜作为一个以食为天的人……以后钓得多了再放生吧。

还有今天在唐人街看到有perch卖,很怀疑是有人钓了拿出来卖的。3块一磅,如果要收拾干净就是4块一磅,这么看来如果钓鱼效率高,收回油钱还是有希望的,当然工时就算不得了。


[本日志由 jieshu 于 2009-05-05 10:41 PM 编辑]
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Tags: 钓鱼
评论: 4 | 引用: 0 | 查看次数: 2572
回复回复JOYFOXG[2009-05-19 03:43 AM | del]
太阳鱼同学长的很另类,显然不象吃的鱼~~
回复回复jieshu[2009-05-07 11:09 PM | del]
如果空军的话,就没有这篇文章了。。。偷偷的当做什么都没发生。如果你吃过美国黄鱼,那你就会知道有的鱼红烧也没办法好吃……另外这些鱼做红烧也小了一点。
回复回复ydd[2009-05-06 09:51 PM | del]
还好鱼不大,否则我会愤慨的
回复回复Victoria[2009-05-06 04:57 AM | del]
那个黄鲈模样和鲈鱼还是有点像的,当然,我没正眼见过活着的鲈鱼。如果你没钓着鱼,那就是标准空军了,还好最后挽回了一点面子。

另外,你为什么不做红烧鱼?我觉得再不好的鱼,红烧的话肯定还是香喷喷的。
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