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甜点
作者:sweetsoup 日期:2009-02-16
趁最近family day长周末，把以前和今天作的两道甜点拿出来给大伙瞅瞅。
有些是现成的材料，只要加水点缀就可以了，有些是煮的。
开始上片片：
这个叫巧克力慕丝，原本想把它做成螺旋状象奶油蛋糕型的，无奈材质太软，工具太简陋。就把一个塑料袋剪了一个小口子，然后就往外挤，一边挤一边绕圈，结果一不小心变成这样的效果了，看着有点碜人
下面这个叫番薯甜汤，跟广东同学学习的，不过我做的要更好看一些，也更美味一些，番薯很酥软
有些是现成的材料，只要加水点缀就可以了，有些是煮的。
开始上片片：
这个叫巧克力慕丝，原本想把它做成螺旋状象奶油蛋糕型的，无奈材质太软，工具太简陋。就把一个塑料袋剪了一个小口子，然后就往外挤，一边挤一边绕圈，结果一不小心变成这样的效果了，看着有点碜人
下面这个叫番薯甜汤，跟广东同学学习的，不过我做的要更好看一些，也更美味一些，番薯很酥软
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ydd[2009-02-16 10:31 PM | 
]我们这里中国店有,没买过, 两块五一磅吧.
那可是传说中的高档日本苕啊，一看就知道是苕中之苕
番薯甜汤看起来还不错，青出于蓝！ 
But，巧克力慕丝有点怪怪 
But，巧克力慕丝有点怪怪 造型很像阿拉蕾的最爱。我对那个番薯甜汤感兴趣，味道是不是和汤山芋染成紫色后差不多？我尤其爱喝山芋汤。
看你做的磨丝,差点把饭喷出来
赞！mousse怎么做的呀，还有番薯特地买紫色的吗，很好看！
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