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忆苦思苦——梅菜扣肉

上次买菜,不小心捡了一块带皮五花肉(前面的顾客拿掉了,帮忙收拾的店员放在了我的袋子里),回来想了想,跑去唐人街买了一袋梅干菜做梅菜扣肉吃。

10几年前,学校的菜油水少,出去打牙祭这个菜是必点而且必然是第一个上的——除了补充油水,还起着垫垫肚子方便喝酒的作用。那个时候都没有想过有一天想吃扣肉需要自己做……唉,嘴馋没办法。食色,性也,李安应该再拍个“食戒”……不过似乎李安对吃的兴趣也挺大……

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