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忆苦思苦——梅菜扣肉

上次买菜,不小心捡了一块带皮五花肉(前面的顾客拿掉了,帮忙收拾的店员放在了我的袋子里),回来想了想,跑去唐人街买了一袋梅干菜做梅菜扣肉吃。

10几年前,学校的菜油水少,出去打牙祭这个菜是必点而且必然是第一个上的——除了补充油水,还起着垫垫肚子方便喝酒的作用。那个时候都没有想过有一天想吃扣肉需要自己做……唉,嘴馋没办法。食色,性也,李安应该再拍个“食戒”……不过似乎李安对吃的兴趣也挺大……

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Tags: 梅菜扣肉

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这都是钻石的力量啊!——色戒

本来没太大兴趣,但经平时不太热心电影的tmy同学一再要求,昨天跑去看了色戒(事后才得知她是为了在国内那些目前看不到的同学面前炫耀)。不知道因为多伦多是小好莱坞还是因为这儿中国人多,距离我家25公里以内居然有5家Cineplex的影院在放。看的那场是中午2点,基本满座,基本是中国人。第一次在多伦多的电影院看中文电影,前十几分钟居然不习惯,一直去看英文字幕……电影中有普通话、夹生普通话、粤语、上海话、四川话、英语、日语……汤mm(唯,不是咱家那个)在剧中居然能说其中5种,实乃是语言天才,难怪能做间谍。

剧情:

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Tags: 电影 色戒

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没天理,老板也过节

早上上班没多久,办公室跑来一人向大家宣布,今天是老板节,大家出钱请老板吃饭……只听说劳工节,从来没听说有个什么老板节!赶紧google了一下,居然还真有这么回事(相关资料附后),真是……(此处省略若干字)……那些老板们一年收入怎么也有三、四个我赚得多,还不算各种福利,居然要我们自掏腰包请他们吃饭,劳工节怎么没看到谁请我吃饭……美国人也真是无聊而且自私,她老板是她爹我老板又不是我爹……也不知道是哪个马屁精出的馊主意……

虽然满腹牢骚,银子还是要掏。依依不舍的拿出$20,心说一个多小时白干了……

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Tags: 老板节

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烤鸭

上个礼拜感恩节,放假一天,按惯例要烤火鸡吃。不过火鸡是非常巨大的,两个人恐怕要吃一个礼拜,于是发奇想搞了一个鸭子,参考若干菜谱,烤着吃了。基本算成功,虽然不一定划算,因为生鸭子9块,买个烤好的鸭子也就十几块。

工序基本是:1,用酱油、盐、酒、姜放冰箱腌两天;2,在冰箱里敞开一天让皮干燥;3,用开水把皮烫了一烫,据说可以收缩毛孔,爱美的女士们可以参考;4,鸭肚子里塞了个切成4瓣的苹果和一点蘸了水的面包,据说可以把鸭肚子撑起来并且避免鸭肉脱水;5,涂点掺了水的蜂蜜,200华度烤了一个小时,中间翻了一次,又涂了点蜂蜜水;6,350度烤了个把小时,中间也翻了两次。完成作品如下:

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Tags: 烤鸭

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太阳照常升起

姜文作为导演拍了三部片子。“阳光灿烂的日子”我看了以后的感觉是代沟,因为那个年代京城大院里孩子的生活,无论物质或精神都和我的童年无法共鸣;然后“鬼子来了”,这片子比较容易懂,把国人的性格弱点描述得的确是入木三分,所以无法公映;前几天学习了姜文拍的新片“太阳照常升起”,看完了的感觉是一头雾水,也许这是其能正常公映的原因,因为审片子的也看不出所以然,呵呵。

看不懂怎么办?读影评。豆瓣(http://www.douban.com/subject/1766086/)上还有些文章可以一读。读了几篇,又让我想起了鲁迅,大家捕风捉影,试图从一堆有意无意的情节中猜测其中的深刻内涵。

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Tags: 电影

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科技发达(续)

2005年5月,当时看了Google的地图,发了一个帖子惊叹了一把科技发达(地址)。两年多过去了,地图科技又有了新的发展,不得不又感叹一把。这次是微软的地图(maps.live.com)。

以前好象说过微软太有钱了,有钱到用不着去冒创新的风险,有什么成功的东西出来了直接买下来,买不下来就照着用钱砸一个类似的。不知道什么时候google地图也被它仿冒了,并加了一个新玩艺(是否原创不得而知),3D地图。看了以后,对于导弹可以钻进某个特定窗户的功能是再也不用怀疑了。

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Tags: 地图

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由于某些人重返校园,导致全家不得安宁,这个第三天也就拖了很久。不过第三天其实也没有什么内容,基本上就是在往回赶路。

一早趁人少拍了几张照片,然后离开魁北克西行。

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Tags: 加东三日游 泰安

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世道艰难,生存不易阿

我的办公室挂的牌子是IS & Financial,总共四个人,两个IS的,一个是我老板一个是我,都是中国人;两个Financial的,一个Financial Analyst,也是中国人,另一个是个白mm(jj)叫Jennifer,头衔是Payroll Co-ordinator。

今天工作强度正好,不算太忙也不是很无聊,早上给Symantec打了个把小时电话,顺利解决了一个问题;中午跑去麦当劳吃中饭顺便散步,天气也很不错,不冷不热;回办公室继续上网查资料。看到医院的VP Human Resource,五十多岁吧,白女人(医院管理层基本都是白人),在和Jennifer说什么,也不是很在意,平时看到那个VP觉得很nice的。基本上全医院就是President & CEO最不nice,又黑又廋的白女人,很凶,说话很不客气;另外还有一个Director of Project说话非常客气但就是感觉很虚伪,其他人起码看上去都很好。

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Tags: 工作

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